En 1996 Oscar Taborda publicó una novela en una pequeña editorial en Rosario, de circulación limitada. Con el paso de los años esa novela se volvió inhallable. Durante ese tiempo, haber leído esa novela funcionó como una especie de contraseña secreta, un pacto entre lectores fieles. Era hora de darle al fin buena circulación a esa novela. Y esa novela es Las carnes se asan al aire libre.

Historia de viaje, locura, y muerte en un fin de semana desquiciado, del Río Paraná a Buenos Aires. Las carnes se asan al aire libre es una novela de aprendizaje del mal. Prepárense para una experiencia intensa.